Организация питания в образовательной организации

1. Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

  Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.

   Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

 МБДОУ "Детский сад №25"осуществляет и обеспечивает воспитанников четырех разовым сбалансированным питанием в соответствии с действующим санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами, в соответствии с режимом (завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник).

Организацию питания осуществляет АО "Комбинат школьного питания".

Контроль за организацией питания и качеством приготовления пищи осуществляет заведующий детским садом.

Перед раздачей заведующий д/с, завхоз, воспитатель снимают пробу, в бракеражном журнале указывают качество приготовления блюда, дают разрешение на выдачу.

Рекомендации по здоровому питанию

     Рациональное  питание – это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии.

 Основным источником получения энергии – является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.

 Суточный расход энергии у ребенка:

1-3 года – 1400 ккал

4-6 лет – 1800 ккал

7 лет – до 2350 ккал

Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.

Питание в детском саду организовано согласно Положения об организации питания, которое устанавливает порядок организации питания детей в ДОУ и разработано с целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов.

Положение об организации питания МБДОУ "Детский сад №25" (ЭЦП)

Правильно организованный режим включает:

соблюдение времени приема пищи;

правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.

Важным фактором в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок. 

В меню включается ежедневно – масло, сахар, молоко, хлеб, мясо.

Другие продукты – рыба, сметана, яйцо, сыр – могут входить в меню не каждый день, но в конце недели необходимый для ребенка набор продуктов должен быть полностью использован. Количество полученных продуктов ежедневно записываются в накопительную ведомость, где за 10 дней проводится подсчет полученных продуктов. За месяц подсчитывается накопительная ведомость и калорийность.

2. Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся по образовательным программам 

- меню ежеденевного горячего питания

Меню приготавливаемых блюд (возрастная категория с 1 до 3)

Меню приготавливаемых блюд (возрастная категория с 3 до 7)

Об условиях охраны здоровья обучающихся

  Медицинское обслуживание детей обеспечивается врачом-педиатром детской городской поликлиники №8 Демидовой Валентиной Александровной и старшей медсестрой Капрановой Марией Михайловной на основании соглашения "О сотрудничестве по медицинскому обслуживанию детей, посещающих МБДОУ "Детский сад №25" от 09.01.2025 года (ЭЦП)

Медицинский персонал наряду с администрацией и педагогическим персоналом несет ответственность за проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режим и качество питания воспитанников.

      Медсестра Капранова Мария Михайловна осуществляет контроль за санитарно-гигиеническим режимом в детском саду, согласно СанПиН, проводит работу по профилактике заболеваний с детьми, педагогическим коллективом согласно плану работы, проводит беседы с персоналом по вопросам гигиенического обучения, воспитания и содержания детей в детском саду.

Режим двигательной активности в МБДОУ "Детский сад №25"  (Выписка из ООП ДО)

Система оздоровительной работы в МБДОУ "Детский сад №25" (Выписка из ООП ДО)

 - информация о наличии диетического меню в образовательнойт организации - отсутствует

- перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях-

Поставка продуктов питания в детский сад осуществляет ОАО "Комбинат питания" на основании договоров и контрактов на продукты питания с различными организациями.

- перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих продукты (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организациую -

- форму обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию -По вопросам питания можно обратиться по телефону +7 (8313) 25-27-67 и получить обратную связь нажав на ссылку